Hoch lebe der Mutzbraten!
Text: Hubert Lebeau Bilder: Hubert Lebeau; Dieter Korn
Die Interessengemeinschaft Gespannrennen hat bei ihrem Grillfest am Freitagabend im Fahrerlager des Schleizer Dreiecks einen neuen Rekord aufgestellt. Die Festtafel, die sich aus den aneinander gereihten Tischen der Teams zusammensetzte, war noch länger als im vergangenen Jahr. Und auch Maik Ziegler hatte, was die Menge des Fleischs anging, vorgesorgt. Er ließ diesmal gleich zwei große Holzfeuer lodern, über denen die mächtigen Rollbraten in der Hitze brutzelten. Mutzbraten heißen die gerollten Schweinenacken, die mit viel Majoran, Pfeffer und Salz gewürzt werden, nachdem sie einen Tag lang in würzigem Schwarzbier baden durften.
Bis die Riesenstücke gar waren, dauerte es einige Momente, aber die Stimmung war an diesem nahezu lauen Sommerabend prächtig. Und geschmeckt hat es in der hereinbrechenden Dunkelheit allen. Das galt sowohl für den Braten als auch die vielen einfallsreichen Salate, die von den Rennfahrerfrauen vorbereitet wurden. Ihnen galt der Dank des IGG-Vorsitzenden Dieter Eilers ebenso wie dem Hauptorganisator Maik Ziegler und seinen Helfern, allen voran Manuel Eckert. Es war ein kulinarischer Hochgenuss und ein gelungenes Fest, auch für die wackere Fußballtruppe der IGG, die kurz zuvor beim traditionellen Fußballturnier auf dem Sportplatz innerhalb des Fahrerlagers ehrenvoll den letzten Platz belegt hatte.
Die Hälfte des zu entrichtenden Betrags von zehn Euro stiftet die IGG dem bei der TT leider verunglückten Beifahrer Jerry Walker.